易发................22 （三）元旦前餐饮消费旺季，食品安全与服务管理风险抬头....23 （四）冬季食品流通与冷链监管趋紧，造假掺假舆情隐患突出 23 （五）年度数据公布节点，品牌宣传“过度包装”易引发争议.... 24—1— 概述 11 月食健医药行业负面舆情呈现出高频、分散、易放大 的特征，医疗与食品两大民生领域均出现触目惊心的事件， 反映出制度漏洞、管理缺失及监管执行不到位的深层问题。 月曝光的事件包括中餐馆群体食物中毒、外卖餐品含异物、 海底捞接尿、脚踩海鲜柜、火锅店燃料误入锅底等，既反映 出操作规范和卫生管理的漏洞，也暴露出员工培训及供应链 把控的薄弱；餐饮经营合规问题频现，违规演出、虚假宣传 及标签不实事件层出不穷，使公众对餐饮和食品安全的信任 持续受到侵蚀。 总体而言，11 月医疗与食品领域的舆情均呈现高敏感、 低容错特征。行业管理的短板、监管的滞后及信息披露不及—2— 时 时，使得舆情风险持续累积，若不从流程、制度和执行上全 面强化治理，类似事件及舆论冲击将在未来继续反复出现。 一、舆情黑榜 11 月食健医药领域负面舆情主要集中在医疗服务差错、 食品卫生安全隐患、餐饮运营与产品宣传违规三个方向。 医疗类舆情多为基础性差错或严重后果事件，如婴儿性 别登记错误、CT 报告出现不可能的器官、早产女婴手术期 间离世、误诊导致健康风险等，问题多指向医院流程不严、 信息核对不准、诊疗质量与沟通不足；食品相关舆情则兼具